LakeFS es como tener Git para tus data lakes: te permite versionar, ramificar y fusionar datasets completos sin copiar terabytes. En lugar de trabajar directo sobre los datos crudos en S3 o Google Cloud Storage, podés crear ramas para probar pipelines ETL, validar transformaciones y luego hacer merge si todo salió bien. Si algo falla, un simple rollback te devuelve al estado anterior sin dramas. Esto habilita entornos aislados para testing, colaboración entre equipos y auditoría de cambios en producción. Es una capa de control de cambios que transforma tu lake en una plataforma de datos confiable y reproducible.